电影天堂

　　为切实筑牢校园食品安全防线，全面提升食堂管理人员履职能力与从业人员安全意识，保障广大师生饮食健康，8月28日，电影天堂 教育局联合县市场监督管理局共同召开2025年秋季学期食堂食品安全专题培训会。县教育局党组成员、副局长陈燕雪参加会议并讲话，县教育局、县市场监督管理局相关科室负责人及全县中小学幼儿园的食品安全总监、食品安全员和食堂具体负责人等近90人参加培训。 

　　陈燕雪强调，一要抓好专项整治，筑牢长效根基。“校园餐”专项整治覆盖特教学校、中职学校及公民办幼儿园，开学后一个月内完成师生家长食品安全满意度测评并及时公布结果，校（园）长在食堂召开现场办公会，解决问题。二要规范日常管理，严把细节关口。校（园）长要带头落实陪餐制度，杜绝弄虚作假，同时规范家长陪餐；开学前需完成食堂环境消杀并做好记录，核查食堂从业人员健康证公示情况，严格执行食品留样规定并确保记录规范，明确食堂禁售高风险食品。三要健全风险防控，坚持常态排查。制定食品安全风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度并做好归档工作。四要明确食材保障，强化经费监管。全县学校食堂统一由中标供应商供货，严格落实“双人或多人联检”查验制度。同时，特教、中职校、公民办幼儿园全面开展膳食经费自查自纠工作，按时上报自查报告。 

　　会上邀请县市场监督管理局食品安全协调科王善德科长授课，内容围绕校园食品安全管理事务展开，重点讲解食品安全管理人员的履职要求、从业人员日常操作的注意事项、餐饮浪费行为的制止措施，以及开学前的各项准备工作等。同时，组织全体与会人员集中收听收看《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》解读视频。通过系统学习规定内容，明确各方责任边界与执行标准，切实提升集中用餐单位的食品安全管理水平和风险防控能力。 

　　本次培训旨在进一步强化校园食品安全责任意识，提升管理人员的业务能力，为持续筑牢校园食品安全防线提供有力保障。